Essen für drei Euro: Das kann Berlin von Polens Milchbars lernen
In Warschau essen Banker, Rentner und Studierende in geförderten Kantinen. Ein Ex-Finanzanalyst betreibt 25 davon und verrät im Interview, ob er sie auch nach Berlin bringt.
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Kamil Hagemajer ist Gastronom und ehemaliger Bankanalyst. Gemeinsam mit einem Geschäftspartner betreibt er 25 staatlich geförderte Milchbars in Polen, davon 22 in Warschau.
Foto: Tomasz Kurianowicz
In Warschau essen Banker, Rentner und Studierende in geförderten Kantinen. Ein Ex-Finanzanalyst betreibt 25 davon und verrät im Interview, ob er sie auch nach Berlin bringt.