Prinzenbad-Kiosk in der Hitzewelle: »Die Leute sind über uns hergefallen, weil wir keine Ware mehr hatten«

Wir verabreden uns am Telefon. Daggi, die eigentlich Dagmar Keuenhof heißt – »aber so hat mich nur meine Mutter genannt, wenn ich was ausgefressen habe« –, schaut in die Wettervorhersage: »Komm mal Dienstagmittag, da soll es Regen geben«, sagt sie. Also komme ich Dienstag mittags und als ich am Prinzenbad-Eingang bin, beginnt es zu nieseln. Während des Gesprächs geht Matthias Kutscha, genannt Matze, ab und zu an die Verkaufstheke, um Menschen zu bedienen. Daggi und Matze sind mit ihrer Cafeteria das Herz des Prinzenbads. Aber es gibt auch Kritik an ihrer Arbeit.

Mareice Kaiser: Wann beginnt euer Tag im Prinzenbad? 

Daggi: Mein Wecker klingelt um 1 Uhr. Ich setze mich dann in ein Taxi, um diese Uhrzeit fährt ja sonst nichts mehr. Um 2:30 Uhr bin ich im Prinzenbad. An heißen Tagen um 2 Uhr. 

Hui, das ist früh.

Daggi: Ich liebe die Nacht und die Ruhe und die Luft, und keiner steht mir im Weg. Ich mache das gern.

Und Matze? 

Daggi: Matze fängt um halb 5 an. Sonst ist er mir im Weg. Er will mir immer helfen, aber das ist ’ne Katastrophe, er steht mir nur im Weg. Dafür habe ich das Privileg, mich mittags zwei Stunden hinzulegen. 

Und du kannst dann richtig schlafen?

Daggi: Klar! Ich habe Hörgeräte, das ist wunderbar. Also das ist natürlich nicht wunderbar, aber in dieser Hinsicht ist es ein Geschenk. Ich schlafe dann wie ein Stein. 

Was machst du morgens als Erstes?

Daggi: Im Backofen das Brot backen, Brötchen, Croissants. Früher habe ich zweimal jeweils drei Brote gebacken. Jetzt backe ich manchmal für einen Tag zwölf. Dann kommen die Dips dazu, die mache ich frisch, ungefähr 20 Stück haben wir gerade. 

Matze: Und ich muss alles kosten.

Daggi: Matze kocht Kaffee, trocknet die Bestuhlung ab, hängt Wäsche auf und legt sie zusammen. Einfach alles, was abends noch liegengeblieben ist, Haribos auffüllen. Normalerweise kommen um 7:20 Uhr die ersten Stammgäste. Letztens kamen Touristen, die standen um 7:03 Uhr bei uns.

Wie viele Personen arbeiten bei euch?

Daggi: An heißen Tagen haben wir fünf Leute im Pommes-Raum, in der Cafeteria Matze und noch eine Person. Ich im Hintergrund. Ich bediene nicht mehr wegen meines Rückens. Wenn ich mich zehnmal in die Theke bücke, ist es vorbei mit dem Rücken. Es ist echt ein Problem, gute Mitarbeiter zu finden. Und ihre Befindlichkeiten. Immer ist irgendwas. Einer macht Abi, der kann nur nach Schulschluss und am Wochenende. Ein Mitarbeiter hat jetzt gerade gesagt, dass er vier Wochen nicht kann. Aber letztendlich haben wir dieses Jahr eine tolle, zuverlässige Crew. 

Wie viel kann man bei euch verdienen?

Daggi: Wir zahlen 16 Euro die Stunde. Das ist nicht die schlechteste Bezahlung, aber klar, es ist auch ein harter Job. Mini-Jobs finden wir schrecklich, deshalb haben wir nur einen einzigen solchen Vertrag. Die anderen Arbeitsverträge sind Gleitzeit-Arbeitsverträge. Unsere Mitarbeiter können von 603 Euro bis 2000 Euro brutto verdienen. Wenn du weniger arbeitest, hast du trotzdem einen anständigen Arbeitsvertrag. Aber irgendwie ist bei vielen nicht angekommen, dass man auch für die 603 Euro arbeiten muss. 

Am Telefon hast du, Daggi, mir erzählt, dass ihr darüber sprechen möchtet, dass auf Social Media schlechte Nachrichten über das Bad und euren Kiosk verbreitet wurden und ihr euch dazu äußern möchtet.